¡Buenas! Os dejo con la receta de humus de lentejas que siempre hago cuando vienen invitados a casa.
Podéis usar lentejas cocidas en casa e incluso otras legumbres.
Si la probáis contadme por redes sociales o en comentarios en este post, ¡espero que os guste!
Humus de lentejas
El mejor hummus que he hecho hasta ahora, es super fácil de hacer.
- 1/2 bote lentejas (cocidas)
- 3 cda semillas de sésamo (o dos de tahini)
- 4 cda agua
- 1 cda aceite de oliva (virgen extra)
- 1 cda zumo de limón
- Al gusto comino, ajo en polvo y sal
- Triturar las semillas de sésamo con el agua, el zumo de limón y el aove hasta que estén bien molidas (si tenemos tahini, este paso no es necesario).
- Añadir las especias al gusto y las lentejas.
- Batir todo hasta obtener una pasta homogénea. Si es necesario, se puede añadir más agua.
Como veis es una receta vegana, si queréis saber cómo llevar una alimentación vegetal saludable, puedes mirar esta guía práctica que espero que te ayude.
Os recuerdo que tengo facebook e instagram y también comparto contenido por ahí, si no ¡Nos vemos pronto por aquí!
